Składniki
7,5 dl mąki pszennej (nadaje strukturę chlebowi)
4,5 dl ciepłej wody (aktywuje drożdże i nawilża ciasto)
1 łyżeczka suchych drożdży (klucz do lekkiej i puszystej konsystencji)
1 łyżeczka soli (poprawia smak i wzmacnia ciasto)
Wymieszaj ciepłą wodę z suchymi drożdżami w dużej misce. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
Dodaj mąkę i sól. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj ciasto w bochenek i umieść je w natłuszczonej formie do pieczenia lub na blasze do pieczenia.
Pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Aby kontynuować czytanie, kliknij przycisk (DALEJ 》) poniżej!
Pages: 1 2
