Instrukcje
Krok 1: Przygotowanie sera
Wyjmij halloumi z opakowania i dokładnie osusz każdy plaster ręcznikiem papierowym.
Dlaczego to pomaga: Usunięcie nadmiaru wilgoci pozwala serowi odpowiednio się zarumienić i zapobiega rozpryskiwaniu się podczas pieczenia.
Krok 2: Rozgrzej patelnię
Rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie będzie dymić. Masło nada głębszy, orzechowy smak.
Krok 3: Smaż halloumi
Ułóż plastry na patelni w jednej warstwie. Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż utworzy się złota skórka, a brzegi będą chrupiące.
